獃臥大石上看書，不時望著晴空一絮又一絮的白雲漫漫飄移，繼而看到白晝與日落的交替，這一部曲似是完美。

從夏萍灣近側的山邊踏上百多級石階，半路中途已體力不支，雙腿痠軟，像小狗伸出舌頭，邊喘氣邊扶著欄杆，好不容易才捱到大馬路的最後一個石級。 

為了獎勵自己，我哄朋友到Jenny Bakery買了一盒雜錦曲奇餅，在路上已迫不及待的想立即拆開封條。終於找到位子了，友人連忙打開蓋子，我搶先將一塊酥香鬆化的曲奇吞掉，曲奇一入嘴裡，因其異常的脆性而不用嚼便已溶於齒腔後達咽喉，伴著冰涼的零點可樂，賞心樂事，此為第二部曲。 

第三部曲是捧著半胞的肚子，來到一間德國餐廳吃燒豬肘。

每次到赤柱，我必選這間餐廳，無他，因為實在太愛吃腸。

今趟並沒有點烤薯皮腸拼盆，只叫了一客燒豬肘和兩大杯甜麥啤酒。 

主菜還未上，先嘗了一碗牛肝麵團高湯，湯清味甜，很適合在稍膩的主盤前享用。期待已久的豬肘終於被送到小桌上，廚師輕巧地將骨及肉分開，刀法俐落。當他遞上豬肘時，一陣陣肉香混和火烤後的炭香撲鼻而來，我忍不住一大口噬於其上，太捧了！

豬肘的皮烤得很脆口，咔的一聲脆薄的皮層斷開，內裡的肉未因烤燒而變得乾韌，反而撕扯出一條條入味多汁的的肉絲，非常可口。不可不提，肉與肉之間扣著口感豐富的軟筋，嚼之而不覺膩，若膩了，可呷一口冰凍的德國甜啤酒，或挑一箸酸菜，混和拌吃，絕對是最佳的配合。 

夜了，回望美利樓，捨不得啤酒香與豬肘香。難怪，陣陣的肘肉香還在口腔盪存。